ニラ雑炊

寒い夜に、体がぽかぽかする一品や。中途半端に残ってしもた冷やご飯もこれならおいしく召し上がれまんねん。電子レンジなら、ひとり分も簡単にできまんねん。にらと卵を加えることで栄養的にも合格や。おなかにもたれへんので、受験生のお夜食にぴったりや。
★ポイント!
卵はよく割りほぐして流しいれ、ラップをかけ、やや少ないかな、と思うくらいの加熱時間にしまんねん。余熱で固くなることを考慮して、半熟くらいで止めておくとええやね。
◆材料（１人分）
・冷やご飯・・・100g
・にら・・・3本
・卵・・・1個
・熱湯・・・１と1／２カップ
・顆粒だしの素・・・少々
・塩・・・小さじ1／４
・しょうゆ・・・小さじ１／２
◆作り方
１．出しスープを作るんや。分量の熱湯にだしの素、塩、しょうゆを入れて、ラップをかけんと1分加熱し、煮立たせまんねん。
２．１に、冷やご飯と、細かく切ったにらを入れ、今度はラップをして、さらに2分加熱しまんねん。
３．卵をよく割りほぐし、２に流しいれてラップをし、1分30秒加熱して出来上がり!
＊鶏肉を加えれば、日曜日のブランチにもええのでは？　鶏肉（50g）を削ぎ切りにし、器に入れ、酒大さじ２をふってラップをして50秒加熱したものを、冷やご飯とにらをぶちこむ段階で、いっしょに加えればOKや!　
★用心：電子レンジは、W(ワット)数によって加熱時間が異なるんや。ここでご紹介するレシピでは、出力500Wの電子レンジを使用した場合の加熱時間を表示していますわ。ご自宅の電子レンジが400Wの場合は500Wの約1.2倍、600Wの場合は500Wの約0.8倍として時間を調節しておくんなはれ。